नई दिल्ली । विशेषज्ञों की मानें तो बरसात के दिनों में तापमान में असमानता के चलते सेहत पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। बरसात के दिनों में फ्लू और बैक्टेरिया संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। इस मौसम में सेहतमंद रहने के लिए इम्यून सिस्टम का मजबूत रहना बेहद जरूरी है। इसके लिए डॉक्टर रोजाना काढ़ा पीने की सलाह देते हैं। साथ ही डाइट में विटामिन-सी युक्त चीजों को जरूर शामिल करें।
विशेषज्ञों की मानें तो बरसात के दिनों में तापमान में असमानता के चलते सेहत पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। अगर आप भी मानसून में बीमरियों से दूर रहना चाहते हैं, तो अजवाइन के फूल का सेवन कर सकते हैं। इसके सेवन से इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है। अजवाइन के ढेर सारे औषधीय लाभों के कारण जाना जाता है। अजवाइन की पत्ती, फूल और तेल का उपयोग विभिन्न बीमारियों में और बीमारियों के इलाज के लिए जानते हैं-
आयुर्वेद में अजवाइन को औषधि माना जाता है। इसमें कई औषधीय गुण पाए जाते हैं, जो कई बीमारियों में फायदेमंद साबित होते हैं। इसके सेवन से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। साथ ही श्वसन मार्ग में मौजूद टॉक्सिन बाहर निकल जाता है। इसके अलावा, अजवाइन के फूल संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। अजवाइन में विटामिन-ए और सी, फाइबर, लोहा, मैंगनीज पाए जाते हैं।
विशेषज्ञों की मानें तो थकन और आलस की समस्या से राहत पाने के लिए अपनी डाइट में अजवाइन जरूर शामिल करें। इसमें एंटीबैक्टीरियल के गुण पाए जाते हैं। यह विभिन्न जीवाणु स्टैफिलोकोकस, एंटरोकोकस, एस्चेरिचिया और स्यूडोमोनास जीवाणुओं पर प्रभावी पाया जाता है।
वहीं, अजवाइन की पत्ती का भी इस्तेमाल किया जाता है। इसमें बायोएक्टिव कंपाउंड पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनॉयड्स पाए जाते हैं। दोनों एंजाइम इंसुलिन प्रक्रिया में अहम भूमिका निभाते हैं। एक शोध के अनुसार, मेक्सिकन और मर्जोरम ऑरेगैनो मधुमेह के लिए फायदेमंद होते हैं। जबकि मेटाबोलिज्म को सक्रिय कर वजन कम करने में भी सहयोग करते हैं। अजवाइन को एक दिन पहले ही पानी में भिगो कर रख दें। अगले दिन अजवाइन पानी को उबालें। अब अदरक को अच्छी तरह से बारीक काट कर उबलने के लिए डाल दें। जब चाय अच्छी तरह से पक जाएं।
एक शोध में थाइम पर गहन विचार विमर्श किया गया है। इस शोध की मानें तो अजवाइन के फूल डायबिटीज समेत बदलते मौसम में होने वाली बीमारियों के लिए रामबाण दवा है। इसके लिए रोजाना अजवाइन के फूल का काढ़ा पिएं। इसमें एंटी डायबिटिक के गुण पाए जाते हैं। इसके लिए डाइट में अजवाइन तेल को जरूर शामिल करें।
