नई दिल्ली। बरसात के मौसम में लोग चाय का खूब मज़ा लेते हैं, लेकिन आप जानते हैं इस मौसम में चाय का अधिक सेवन आपका पाचन खराब कर सकता है। चाय के सेवन से इम्यूनिटी कमजोर होती है। चाय का ज्यादा सेवन सेहत को बिगाड़ सकता है। साथ ही बॉडी में आयरन की भी कमी होती है।
दूसरी और ज़्यादातर लोग अपने दिन की शुरुआत कॉफी या चाय के साथ करना पसंद करते हैं। खासतौर पर कॉफी पीने से शरीर में एनर्जी आ जाती है और आप फ्रेश महसूस करने लगते हैं। इसके अलावा ज़्यादा नींद आने पर या सिर दर्द होने पर भी कॉफी पी जाती हैं। ऑफिस या घर से काम करते वक्त भी लोग कई कप कॉफी पी लेते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं, कि एक दिन में कितनी कॉफी पीनी चाहिए?
एक कप चाय में 4 ग्राम टैनिन होता है जो बॉडी में हानिकारक एसिड की तरह काम करता है। आप भी हेल्दी रहना चाहते हैं तो चाय के हेल्दी ऑप्शन तलाशे। मालूम हो कि ग्रीन टी को दुनिया भर में पसंद किया जाता है। इलायची, तुलसी, नींबू, अदरक, शहद, पुदीना और चमेली जैसे विभिन्न स्वादों में पाई जाने वाली इस चाय का सेवन आप पारंपरिक चाय की जगह कर सकते हैं।
इस्ड ग्रीन टी तुरंत तैयार होनी वाली चाय है जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। इसे तैयार करने के लिए सिर्फ पानी उबाल लें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें। इसे ग्रीन टी बैग्स वाले जार में डालें और पांच मिनट तक फिर पकने दें। पीसी हुए चाय एक गिलास में बर्फ के टुकड़े के साथ डालें और एक ताजा कटा हुआ नींबू या पुदीना डालें। आप इसमें चीनी या शहद का भी सेवन कर सकते हैं।
ब्लैक टी सेहत का खज़ाना है, इसे पीने से डायबिटीज, हाई कोलेस्ट्रॉल, किडनी की पथरी और अन्य बीमारियों का खतरा कम होता है। दुनियाभर में ग्रीन टी के बाद जिस चाय को ज्यादा पसंद किया जाता है वो है काली चाय। आप सादी काली चाय को अदरक या इलायची के साथ इस्तेमाल कर सकते हैं। जड़ी-बूटियों से तैयार हर्बल चाय में कैफीन नहीं होता, इसलिए यह सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। यह चाय उन लोगों के लिए उपयोगी है जिनके पास डाइट रिजिस्टेंट हैं।
वहीं एक शोध में देखा गया कि, जो लोग दिन में 6 या इससे ज्यादा कप कॉफी पी लेते हैं, उनमें कॉफी न पीने वाले लोगों के मुकाबले दिल की बीमारी होने का ख़तरा 22 फीसदी बढ़ जाता है। कई रिसर्च के मुताबिक, सभी लोगों को दिन में सीमित मात्रा में ही कॉफी पीनी चाहिए। किसी भी चीज़ का ज़रूरत से ज़्यादा सेवन नुकसान पहुंचा सकता है।
